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意式拖鞋面包的做法

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道意式拖鞋面包的做法

1.1250克中筋面粉,6克盐,5克酵母和大蒜青橄榄碎混和.加入温水(185至195克北京治癫痫哪个医院好,根据面粉吸水成度调整)

2.2大蒜切碎,青橄榄切成片

3.12用木勺搅拌均匀成为一个很湿的面团.

4.21另取一个干净面盆(我用的盆底直径约15青少年癫痫病常见病因包括什么cm),加入30ml橄榄油覆盖盆底.

5.借助木勺将面团放入含橄榄油的面盆中. 无需搅拌.将表面稍稍用木勺整理平整.盖上保鲜膜.

6.静置一个小时面团发至1,5至2倍大时借助木勺揉面约一分钟(和手工揉面一样的,从外向里).注意完成时尽量保证盆底还有一层橄榄油.

惠济军海脑病医院如何7.重复步骤6 (静置面团 木勺揉面)3次,即面团的总发酵时间约3个半小时至4个小时.面团发至3倍至4倍大,表层清晰的看的到大大的气泡.

8.铺上大量面粉,将面团倒入面粉堆中.(这个时候就可以开动烤箱预备了)

9.面团四面都沾有面粉时切成两半,用手整形成两个小长方西宁治疗儿童癫痫病医院形.整形过程中尽量轻柔不要弄破面团中的气泡. 烤箱230度上下火20分钟.整形好的面团静置15分钟,烤箱预热好了,就可以将面团放入烤箱.

10.多孔且孔的形状大小各异是巧巴达意式拖鞋面包的喧软好吃的缘由

中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的意式拖鞋面包很适合在家里去尝试着做。